宮古島ドットコムブログ

「宮古島ドットコム」のスタッフが沖縄本島から南西へ約330キロのところに位置する宮古島のステキな日々をお伝えします
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島のチョーキ♪石焼き紅イモ
こんにちわ。
公設市場からM子店長です

さて、今回は、島のチョーキとして大人気おやつ石焼き紅いもの紹介です。
「チョーキ」とは、宮古島方言でおやつの意味。
島人(しまんちゅ)は、紅いもが大好き



紅いもの天ぷらや紅いものおもちやお団子を作ったり、ムーチーにも紅イモを使います。
紅いものムーチーです。美味しそう〜



沖縄県人は、夏でも石焼きイモを食べます。地元スーパーでも石焼きイモのコーナーがあります。ナゼなのかは謎です
そういえば、M子店長、那覇在住の時、夏になると近くの公園から「い〜しや〜きいも〜」の軽トラックが止まっているのを見てました。


石焼き紅イモ 1kg1000円
http://385store.com/products/detail.php?product_id=150

この石焼き紅イモを作っているのは、地元の農家・本永ご夫妻です
宮古空港から市街地へ向かうR390号線で軽トラックで販売しています。安くて美味しいと地元や観光客に評判です
石焼き紅イモの他にも、紅イモの天ぷらやイモもち、ペースト状にしたものを作っています。
とっ〜ても、大らかで気さくなご夫妻です。

 

島に来たら、出来立ての味を楽しみたいですね










宮古島特産品385store


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