こんにちは、スタッフのTです。突然ですが、皆さん島とうがらしというのをご存知ですか?沖縄で栽培されているキダチトウガラシ品種の唐辛子の事です泡盛につけることでコーレーグースという調味料にもなり、一般にはそばの薬味として使われるが多いですね今回この島とうがらしを使用したオリジナルのお菓子が出来ました。その名も島とうがらしちんすこう名前のとおり、島とうがらしを沖縄のお土産の定番・ちんすこうに練りこんで作られたお菓子です。最初の一口は「ん?普通のちんすこう??」と思ってしまうのですが、そこはやはり島とうがらし。あとからジワジワと主張し始めます特に辛いもの好きにはたまらない一品です島とうがらしちんすこう定価630円。12月から宮古島市公設市場・一部店舗で販売します。くせになる美味しさなので、ぜひ一度食べてみてください